Bonarda

Ottenuto da uva Croatina, vinificato mediante la macerazione delle bucce ad una temperatura controllata.

Vino vivace  dal colore rosso rubino intenso e brillante.

Fragrante, gaio, piacevolmente morbido, all'aroma di frutta fresca e bacca piccola.

Si accosta liberamente a ogni raffinata elaborazione gastronomica, in particolare a primi piatti corposi, selvaggina e salumi.

Va servito a una temperatura di 15/16 °C meglio se decantato in apposita caraffa.